SẢN XUẤT RAU AN TOÀN TẠI THÔN TRÀ QUẾ, XÃ CẨM HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM

Abstract

Rau là loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của con người, đó là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hết sức quan trọng, đặc biệt là Vitamin và chất khoáng. Sản xuất rau hiện nay gặp nhiều khó khăn cùng với sự ô nhiễm môi trường làm cho chất lượng rau không còn đảm bảo, nhu cầu sử dụng rau sạch của con người ngày càng tăng. Do đó, vấn đề về an toàn vệ sinh thực phầm trong rau xanh đang thực sự trở thành vấn đề quan tâm của toàn xã hội.