CHUỖI CUNG ỨNG RAU MÁ Ở XÃ QUẢNG THỌ, HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ

Abstract

Rau là thực phẩm quan trọng và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Khi đời sống tăng lên, nhu cầu về rau đặc biệt là rau sạch (rau an toàn) ngày càng tăng cao. Trước nhu cầu đó, các vùng sản xuất rau an toàn đã được phát triển nhằm đảm bảo cung cấp những sản phẩm sạch đáp ứng nhu cầu xã hội. Tuy nhiên, số lượng và quy mô các vùng rau an toàn vẫn còn hạn chế, chưa theo kịp nhu cầu thị trường, rau an toàn còn vấp phải nhiều khó khăn trong tiêu thụ, việc cung ứng đầu vào cho sản xuất, thu mua, tiêu thụ vẫn còn mang tính nhỏ lẻ, tiểu thương ép giá và người trồng rau vẫn là người chịu nhiều thua thiệt nhất.