1. Tài Nguyên Số - Trường Đại học Kinh tế Huế
  2. Khóa luận tốt nghiệp
  3. Khoa Quản trị Kinh doanh
Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.hce.edu.vn:8080/dspace/handle/TVDHKTH_123456789/3215
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorGVHD Ths Phan Thị, Thanh Thủy-
dc.contributor.authorSVTH Nguyễn Văn, Lâm-
dc.date.accessioned2021-03-18T03:37:36Z-
dc.date.available2021-03-18T03:37:36Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.urihttp://192.168.1.122:8080/xmlui/handle/TVDHKTH_123456789/3215-
dc.descriptionK51 QTKD.vi
dc.description.abstract- Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của chất lượng dịch vụ lưu trú khách sạn - Chương 2: Phân tích và đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Hữu Nghị - Chương 3: Định hướng và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Hữu Nghịvi
dc.description.tableofcontentsMỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ii MỤC LỤC Trang iii PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 3 3. Câu hỏi nghiên cứu 3 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 5. Phương pháp nghiên cứu 4 5.1 Phương pháp thu thập số liệu 4 5.2 Phương pháp chọn mẫu 5 5.3 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 6 5.4 Bố cục của đề tài nghiên cứu 8 PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 9 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN 9 1. Cơ sở lý luận 9 1.1 Kinh doanh khách sạn 9 1.1.1 Khái niệm về khách sạn 9 1.1.2 Phân loại khách sạn 10 1.1.3 Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn 13 1.2 Dịch vụ lưu trú 15 1.2.1 Khái niệm dịch vụ và dịch vụ lưu trú 15 1.2.2 Phân loại dịch vụ lưu trú 16 1.2.3 Chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ lưu trú của khách sạn 17 1.2.3.1 Khái niệm về chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ lưu trú 17 1.2.3.2 Đặc điểm của chất lượng dịch vụ lưu trú của khách sạn 19 1.3 Các mô hình nghiên cứu chất lượng dịch vụ 21 1.3.1 Mô hình SERVQUAL của Parasuraman và cộng sự (1985) 21 1.3.2 Mô hình đánh giá dựa trên kết quả thực hiện của Cronin và Taylor (1992) 22 1.3.3 Mô hình đánh giá chất lượng kỹ thuật/chức năng của Gronroos (1984) 23 1.3.4 Mô hình tổng hợp chất lượng dịch vụ của Brogowicz và cộng sự (1990) 24 1.3.5 Các nghiên cứu trước đây về đánh giá chất lượng dịch vụ trong lĩnh khách sạn 25 1.4 Mô hình nghiên cứu đề xuất 26 1.5 Thang đo lường và bảng hỏi 27 2. Cơ sở thực tiễn 30 2.1 Tổng quan tình hình du lịch Việt Nam 30 2.2 Tình hình du lịch Quảng Trị 31 CHƯƠNG II PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN HỮU NGHỊ 34 1. Tổng quan về khách sạn Hữu Nghị 34 1.1 Giới thiệu chung về khách sạn Hữu Nghị 34 1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Hữu Nghị 35 1.3 Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn Hữu Nghị 36 1.4 Cơ cấu nhân sự của khách sạn Hữu Nghị 39 1.5 Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Hữu Nghị 42 1.6 Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Hữu Nghị trong giai đoạn 2017 đến 2019 47 1.7 Các yếu tố cấu thành CLDV lưu trú tại khách sạn Hữu Nghị 50 1.8 So sánh giá phòng cùng loại của khách sạn Hữu Nghị và các khách sạn khách trên địa bàn 51 1.9 Thị trường của khách sạn Hữu Nghị 52 2. Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Hữu Nghị 53 2.1 Phân tích hoạt động liên quan đến đảm bảo chất lượng dịch vụ lưu trú của khách sạn Hữu Nghị trong thời gian qua 53 2.2 Kết quả khảo sát khách hàng về chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Hữu Nghị 58 2.2.1 Thống kê mô tả mẫu khảo sát 58 2.2.2 Đánh giá độ tin cậy của thang đo 63 2.2.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 66 2.2.4 Mô hình nghiên cứu chính thức 74 2.2.5 Mô hình hồi quy đa biến 75 CHƯƠNG III ĐỊNH HƯỚNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN HỮU NGHỊ 92 3. Cơ sở đề xuất 92 3.1 Định hướng phát triển của khách sạn trong giai đoạn 2020 đến 2025 92 3.2 Phân tích SWOT đối với hoạt động đảm bảo chất lượng dịch vụ của khách sạn Hữu Nghị 94 3.3 Một số giải pháp đề xuất 95 3.3.1 Nhóm giải pháp thuộc về nhân tố Sự tin cậy 95 3.3.2 Nhóm giải pháp thuộc về nhân tố Phương tiện hữu hình 96 3.3.3 Nhóm giải pháp thuộc về nhân tố Năng lực đáp ứng 97 3.3.4 Nhóm giải pháp thuộc về nhân tố Sự đảm bảo 99 3.3.5 Nhóm giải pháp thuộc về nhân tố Sự đồng cảm 99 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 101 1. Kết luận 101 2. Kiến nghị 103 Danh sách tài liệu tham khảo 105 PHỤ LỤC A 106 PHIẾU KHẢO SÁT 106 PHỤ LỤC B 110.vi
dc.language.isovivi
dc.publisherTrường Đại học Kinh tế Huếvi
dc.subjectDịch vụ lưu trúvi
dc.subjectChất lượng dịch vụvi
dc.subjectKhách hàng Hữu Nghịvi
dc.titleĐánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Hữu Nghị.vi
dc.typeThesisvi
Appears in Collections:Khoa Quản trị Kinh doanh

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Nguyễn Văn Lam.pdf1.52 MBAdobe PDFView/Open Request a copy
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.